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全球热议:菠菜虾仁蒸蛋
2023-03-01 07:07:38来源:金陵晚报


(资料图)

主料:菠菜、虾仁、鸡蛋

做法:1.菠菜清洗干净开水烫熟捞出切成末,鲜虾去头壳剥皮成虾仁,清水洗净沥干,少许盐腌会。2.鸡蛋打成蛋液,将适量盐、清水加入菠菜末搅拌均匀。3.上蒸锅蒸10分钟左右打开,放入虾仁再蒸2-3分钟至虾仁变色即可。

伍贻凤

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